Das Weingut entspross einer alteingesessenen Weingärtnersfamilie. Nach der Mitgliedschaft in der Weingärtnergenossenschaft wurde 1996 beschlossen, selbst zu keltern und eigenständig zu vermarkten.

Die Rebfläche umfasst 5 ha. Die Weinberge sind flurbereinigt und nach modernsten Gesichtspunkten angelegt. Vom Rebschnitt, dem Binden der Reben über die Laubarbeiten im Sommer bis zur Weinlese ist viel sorgfältige Handarbeit zur Erzeugung von Qualitätsweinen nötig. Reduzierte Erträge und ein naturnaher Weinbau - Voraussetzung für gesundes, ausgereiftes Traubengut auf mineralstoffreichen Keuperböden - ermöglichen gehaltvolle, fruchtige und edle Weine. Im Gewölbekeller gärt und reift in kleinen Gebinden, was aus der Kelter fließt. Lange Hefekontaktzeit, schonende Behandlung der Weine, umweltfreundliche Technologie und viel Sorgfalt garantieren feinfruchtige, überwiegend trockene Kostbarkeiten.
Wir setzen in unserem Betrieb ausschließlich auf die traditionelle Maischegärung bei Rotwein, dies bringt individuelle und unverwechselbare Rotweine. Bei der Weißweinbereitung werden die ganzen Trauben schonend gepreßt (Ganztraubenpressung), um die feinen Aromen zu erhalten.

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